Блюдо выходного дня: паста с креветками и соусом песто

Читай также: Как приготовить песто из чесночных стрелок: пошаговый рецепт

В выходные всегда хочется побаловать себя чем-то сытным и необычным. Более того, долго стоять у плиты — не самое лучшее времяпровождение в выходной день. Поэтому предлагаем вам приготовить быструю и невероятно вкусную пасту с креветками и соусом песто — чудесное сочетание жареных морепродуктов и итальянского соуса из базилика и пармезана. Кстати, это блюдо прекрасно сочетается с бокалом белого вина. Делимся с вами рецептом.

Ингредиенты:

• Паста — 350–400 г
• Креветки очищенные — 450 г
• Песто — 150–180 г
• Пармезан или другой твёрдый сыр — 70–80 г
• Итальянские травы — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сначала отварите пасту за 8–10 минут.
2. Тем временем в сковороде разогрейте масло на среднем огне. Закиньте креветки, посыпьте солью, перцем и итальянскими травами. Обжаривайте 3–5 минут.
3. Выложите пасту в ту же сковороду, добавьте соус песто и хорошо перемешайте.
4. Сыр натрите на мелкой тёрке и посыпьте пасту с креветками перед подачей.
5. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить запеканку из кабачков с фаршем и помидорами.