Что приготовить из слив: ТОП-3 простых и вкусных рецепта
Что приготовить из слив: ТОП-3 простых и вкусных рецепта
freepik.com
Читай также: Арбуз: польза и вред для здоровья, как правильно употреблять
Ароматный кисло-сладкий фрукт содержит массу полезных веществ. Слива улучшает процессы пищеварения, а также служит источником антиоксидантов. Хотя слива и фрукт, ее используют не только в сладких кондитерских изделиях и компотах. Кислые сорта отлично подходят для соусов и запекания. Делимся несколькими простыми и вкусными рецептами блюд из сливы, которые вы точно захотите повторить на своей кухне.Сливы с сыром, запечённые в духовке
Сливы с сыром, запечённые в духовке
Ингредиенты:
- Крупные сливы — 4 шт.
- Сыр с голубой плесенью — 60–80 г
- Тимьян — 1 веточка
- Оливковое масло — по вкусу
- Соль, перец чёрный молотый — 1 щепотка
Способ приготовления:
- Сливы разрежьте на половинки и аккуратно извлеките косточки.
- Форму застелите пергаментом или фольгой. Выложите в неё сливы срезом вверх.
- Немного посолите и поперчите, сбрызните оливковым маслом.
- Запекайте примерно 15–20 минут при температуре 190 °С.
- Достаньте сливы из духовки и сразу же выложите на них небольшие кусочки сыра. К слову, для блюда можно взять и другие виды сыра.
- Перед подачей добавьте немного рубленого тимьяна.
Соус сацебели из слив на зиму
Соус сацебели из слив на зиму
Ингредиенты:
- 2 кг слив
- 3 головки чеснока
- 2 стручка острого перца
- 1 ст. л. соли
- 8 ст. л. сахара
- 2 ч. л. молотого черного перца
- 1 ст. л. порошка карри
- 0,5 ч. л. молотой корицы
Способ приготовления:
- Сливы разрежьте пополам, удалив косточки.
- Очистите чеснок и удалите из перца семена.
- Все пропустите через мясорубку или порционно измельчите в блендере.
- Полученную массу выложите в кастрюлю, добавьте соль, сахар, специи и доведите до кипения.
- Варите соус, помешивая, полчаса, затем разложите в стерилизованные банки, закупорьте и храните в прохладном темном месте.
Пирог со сливами на кефире
Пирог со сливами на кефире
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 3 яйца
- 200 мл кефира
- 40 г сливочного масла
- 1 ч. л. соды
- 150 г сахара
- ванилин - щепотка
- 200 г слив
Способ приготовления:
- Смешайте кефир с содой, добавьте слегка взбитые яйца, растопленное масло, сахар, ванилин и просеянную муку.
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Сливы нарежьте пополам, очистите от косточек и выложите сверху на тесто.
- Поставьте пирог на 35-40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Ранее мы рассказывали, как правильно запарить мак для пирогов и булочек: секреты вкусной выпечки.
Теги: еда, лето, десерты, фрукты, рецепты