Яблочный пирог ко Дню святого Патрика: пошаговый рецепт
Читай также: Полезные перекусы: ТОП-3 рецепта без вреда для фигуры
Уже завтра, 17 марта, в Ирландии, Северной Ирландии, на острове Монтсеррат, в канадской провинции Ньюфаундленд и Лабрадор будут официально отмечать государственный праздник — День святого Патрика, названный в честь ирландского святого покровителя. Этот день символизирует принятие христианства в Ирландии, а также является праздником культурного наследия Ирландии в целом.В этот день принято устраивать фестивали с огромным количеством еды и алкоголя. К примеру, одним из традиционных блюд праздника считается яблочный пирог, который обязательно должен быть на столе. Отметим, что в других странах Saint Patrick's Day отмечают неофициально — в том числе и в Украине, поэтому предлагаем вам заочно присоединиться к празднованию, приготовив для своих близких вкусный яблочный пирог. Делимся с вами простым рецептом.
Яблочный пирог на сметане: пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- Яблоки — 4–5 шт.
- Сметана — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сахар — 180 г
- Мука — 260 г
- Растительное масло — 70 мл + для смазывания
- Соль — 1 щепотка
- Разрыхлитель — 1½ ч. л.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму для выпечки смажьте растительным маслом.
- Яблоки нарежьте тонкими ломтиками. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем.
- Яйца взбейте миксером с солью и двумя видами сахара в пышную светлую пену.
- Добавьте к яйцам масло и сметану, ещё раз взбейте. Частями всыпьте муку, перемешивая миксером до однородности.
- В форму вылейте половину теста, сверху ровным слоем выложите половину яблок.
- Залейте фрукты оставшимся тестом, разровняйте поверхность лопаткой. Разложите сверху вторую половину яблок.
- Выпекайте пирог в разогретой духовке 50–60 минут.
- Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить лимонно-творожный чизкейк без выпечки.
Теги: день святого патрика, пироги, праздник, рецепты, десерт