Жульен в лаваше: простой рецепт аппетитной закуски
Читай также: Весенние салаты из зелени: ТОП-5 простых и полезных рецептов
Жульен — традиционная горячая закуска из французской кухни. Она подается порционно. По классическому рецепту жульен готовят исключительно с шампиньонами, запекая все в нежном соусе бешамель. Однако часто его делают с любыми грибами, даже лесными, готовя со сливками или сметаной. Делимся с вами простым рецептом жульена в лаваше.Ингредиенты:
- Шампиньоны — 300 г
- Куриная грудка — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 100 мл
- Сыр твердый(по вкусу) — 100 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Лаваш тонкий — 2-3 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Способ приготовления:
- Сначала мелко нарежьте и обжарьте куриную грудку, добавив немного растительного масла. Затем добавьте лук и обжаривайте пару минут.
- Нарежьте мелко шампиньоны и тушите вместе с курицей, пока не испарится вся жидкость.
- Солим и перчим по вкусу.
- Нарежьте лаваш на небольшие квадратики и разложите по 2 штуки в форму для кексов. Выложите в них начинку и залейте смесью из сметаны и яиц.
- Сверху посыпьте сыром и отправьте в разогретую духовку при 190 градусах на 15 минут.
- Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом «ленивого» плова с курицей в духовке.
Теги: питание, вкусная еда, Грибы, рецепты