Жульен в лаваше: простой рецепт аппетитной закуски

Жульен в лаваше
pinterest

Читай также: Весенние салаты из зелени: ТОП-5 простых и полезных рецептов

Жульен — традиционная горячая закуска из французской кухни. Она подается порционно. По классическому рецепту жульен готовят исключительно с шампиньонами, запекая все в нежном соусе бешамель. Однако часто его делают с любыми грибами, даже лесными, готовя со сливками или сметаной. Делимся с вами простым рецептом жульена в лаваше.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 г
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 100 мл
  • Сыр твердый(по вкусу) — 100 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Лаваш тонкий — 2-3 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Сначала мелко нарежьте и обжарьте куриную грудку, добавив немного растительного масла. Затем добавьте лук и обжаривайте пару минут.
  2. Нарежьте мелко шампиньоны и тушите вместе с курицей, пока не испарится вся жидкость.
  3. Солим и перчим по вкусу. 
  4. Нарежьте лаваш на небольшие квадратики и разложите по 2 штуки в форму для кексов. Выложите в них начинку и залейте смесью из сметаны и яиц.
  5. Сверху посыпьте сыром и отправьте в разогретую духовку при 190 градусах на 15 минут.
  6. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом «ленивого» плова с курицей в духовке.


Теги: питание, вкусная еда, Грибы, рецепты

Статьи по теме