Мандарини: користь, скільки можна з'їсти без шкоди для здоров'я

Мандарини — улюблений з дитинства символ свята. Хто не об'їдався кисло-солодкими плодами, сидячи під ялинкою? Крім того, вони мають безліч доведених корисних властивостей. Як же зміниться стан організму, якщо перетворити традицію, що створює особливу атмосферу, на щоденний ритуал?

Що треба знати про мандарини

Читайте також: Корисна кава: найкращі рецепти з медом, корицею, перцем, імбиром

Мандарини ростуть на невеликому вічнозеленому дереві. Вони дозрівають у листопаді-грудні, тому в англомовних країнах фрукт прийнято називати "різдвяним апельсином". Порівняно з іншими цитрусами, мандарин має яскравіший запах, а його шкірка легше відділяється від м'якоті. Батьківщиною ароматного цитруса вважається Китай. Сьогодні мандарини возять з Іспанії, Туреччини та Китаю, а самі китайці підносять мандарини в подарунок господарям будинку, в якому святкують Новий рік. У світі налічується понад дві тисячі видів, найсолодшими вважаються клементини і муркотт. У 100 г плоду міститься всього 51 ккал, а також безліч вітамінів і поживних речовин. 

Чим корисні мандарини?

Мандарини - багате джерело вітамінів, антиоксидантів та інших корисних речовин. А оскільки плоди ростуть на деревах - у них немає важких металів і радіонуклідів, які можуть накопичуватися в ґрунті.

1. Мандарини зміцнюють імунітет. Мандарини містять багато вітаміну C, який так необхідний у холодний сезон. Він активізує імунні клітини, допомагаючи організму боротися з інфекціями та вірусами.
2. Нормалізує роботу кишківника. Фрукт є натуральним пребіотиком і стимулює ріст корисних бактерій.
3. Особливо помітна користь мандаринів для здоров'я нервової системи. Плоди активують приплив крові до головного мозку, стимулюючи нейрони, що призводить до поліпшення пам'яті, уваги, логічного мислення, запобігають когнітивним порушенням і хворобі Альцгеймера. До того ж вони є природними антидепресантами та енергетиками: заряджають бадьорістю, знімають втому і тривогу, позбавляють апатії, покращують настрій.
4. Покращують стан шкіри. Завдяки великій кількості вітамінів A і С цитрус покращує стан шкіри. Крім того, мандарини прискорюють загоєння ран і борються з передчасними ознаками старіння: зморшками, сухістю, зниженням еластичності шкіри. Аскорбінова кислота також стимулює синтез колагену - білка, який необхідний для будівництва кісток, сухожиль, волосся і нігтів.
5. Мандарини зміцнюють серцевий м'яз. Мандарини містять алкалоїд синефрин, який знижує рівень "поганого" холестерину. А ще в них багато калію: він виводить надлишки води, нормалізує артеріальний тиск і зміцнює серцевий м'яз.
6. Мандарини корисні для здоров'я очей. Вітамін A підвищує гостроту зору, зміцнює рогівку, допомагає краще бачити в темряві та захищає слизові тканини.  

Чи може мандарин нашкодити?

Слід врахувати, що цитрусові належать до алергенних продуктів. Тому вводити їх у раціон потрібно з обережністю. Доведеться відмовитися від ласощів у разі індивідуальної непереносимості фрукта та захворювань органів травної системи (мандариновий сік викликає синдром подразненого шлунка):

• підвищеної кислотності шлунка;
• гастриті;
• коліті;
• ентериті;
• виразковій хворобі;
• гепатиті;
• пієлонефриті;
• холециститі;
• запаленні тонкого кишечнику;
• загостренні панкреатиту.

Скільки мандаринів можна з'їсти

Згідно з рекомендаціями дієтологів, доросла людина може з'їдати за день чотири помаранчевих фрукти, дітям, старшим за 3 роки, рекомендовано 1-2 мандарини на день. Не можна їсти мандарини натщесерце, оскільки кислоти, що містяться в цитрусі, здатні пошкодити слизові ШКТ (шлунково-кишкового тракту). Пара мандаринів на ніч ніяк не зашкодять здоров'ю і фігурі через низьку калорійність. Кісточки мандаринів їстівні, але не варто ними захоплюватися. Краще витягувати їх із цитруса перед вживанням.

Раніше ми писали про куркуму: як правильно пити, корисні якості прянощі для здоров'я.