У Києві відкрився перший в Україні ресторан KFC із цілковито вегетаріанським меню
Страви в новому столичному закладі харчування будуть сприяти екології.
У Києві відчинив свої двері новий фастфуд для шанувальників вегетаріанського харчування. Заклад розташувався в ТРЦ Blockbuster Mall і, за словами представників компанії, має стати відповіддю на зростання глобального попиту на альтернативні джерела білка.
Читайте також: Найкращі ресторани Києва з гарним краєвидом – ТОП-10
Меню ресторану побудоване на рослинних замінниках м’яса. Основним інгредієнтом є мікопротеїн, виготовлений із природного гриба, багатий на білок і клітковину й позбавлений холестерину. До того ж він спричиняє менший вуглецевий слід, аніж їжа тваринного походження.
Харчова палітра закладу включає молочні продукти та яйця, тому він позиціонується саме як вегетаріанський, а не веганський. У меню відвідувачам запропонують знайомі формати в новій інтерпретації: стрипси Веджі, Веджі бургер, Веджі твістер, салат із веджі-стрипсами й рисбокс із соусом теріякі. Страви подаватимуть у спеціальному "зеленому" пакуванні.
Оновлення торкнулося й дизайну ресторану: червоні акценти замінили на зелені відтінки й рослинні мотиви, а замість образу фірмової курки тепер використовується слоган: "100 % смаку. 0 % курки".
"Для KFC – бренду з міцною м’ясною репутацією – вегетаріанський формат це не просто сезонна акція або черговий маркетинговий хід, а готовність експериментувати та змінюватися", – підкреслили у пресслужбі компанії.
Читайте також: Ресторан Кацуріна у Львові оштрафували після масового отруєння
СЕО франчайзі "Tasty Food" KFC в Україні Аліна Кіптик наголосила, що новий формат – це не відмова від традиційних продуктів бренду, а крок назустріч усесвітнім тенденціям у харчуванні.
Тим часом в інстаграмі закладу харчування зазначено, що поява лінійки в усіх ресторанах мережі залежить від його гостей.
