Британська трапеза: З чим п'є чай Єлизавета II
Екс-шеф-кухар королівської родини розповів про переваги ченця.
Британська королева зараз перебуває на літніх канікулах у Балморалі, в Шотландії. Колишній королівський шеф-кухар Даррен Макгрейді з 15-річним стажем розповів про чайні переваги британського монарха.
"Гарячий чай має бути дуже гарячим. Чай має бути залитий абсолютним окропом, він повинен наполягати протягом п'яти хвилин - це найважливіша частина. При заварюванні чаю дуже, дуже важливо, щоб він був заварений у чайнику," - розповів Макгрейді.
Читайте також: Мемуари принца Гаррі вийдуть у друк: як буде представлена королева Єлизавета
Особливо Королева шанує післяобідній чай."Королева пила пообідній чай щодня, де б вона не знаходилася. Якби ми були в Букінгемському палаці і вона була б одна за чаєм, або якби вона запросила принца Вільяма приєднатися до неї, або якби вона влаштувала вечірку в саду на 6000 людина, або навіть якщо вона була на Royal Britannia в Австралії. Королева любила післяобідній чай, я сказав би, що це, напевно, одна з її улюблених страв. Звичайно, коли я був там, вона благоговійно сідала за чай," - поділився спогадом своєї 15-річної служби у Її Величності шеф-кухар.
Даррен зазначив, що разом із чаєм Королева трапезує. Зазвичай це щось на вибір: два види бутербродів, булочки або невеликий пиріг.
"Одного разу це були звичайні коржики, а наступного дня - фруктові булочки з родзинками. Було дуже важливо, як вони чергувалися. Настільки, що кухарі Букінгемського палацу дзвонили до Віндзорського замку в понеділок вранці і запитували, які смачні коржі їла королева напередодні. переконатися, що ми не подавали те саме," - згадує кухар.
Раніше ми писали, що Ірма Вітовська пояснила, звідки взялася легенда про "братні народи". Актриса підкреслила, що тепер дуже довго потрібно боротися і варто було починати раніше.
