Запеченная утка с мандаринами на Рождество или Новый год: пошаговый рецепт
Запеченная утка с мандаринами фото: klopotenko.com
Читай также: Кутья на Рождество 2025: пошаговый рецепт
Запеченная утка - это традиционное блюдо на праздничном столе. Зачастую ее готовят с добавлением фруктов. Сегодня поделимся с вами рецептом утки с мандаринами от популярного украинского кулинара Евгения Клопотенко.Ингредиенты:
- Утка - 1 шт.
- Мандарин - 600 г
- Яблочный уксус - 2 ст. л.
- Соль и перец - по вкусу
Способ приготовления:
- Утку обильно натрите солью и свежемолотым перцем снаружи и внутри. Мандарины очистите от кожуры. Разогрейте духовку до 180 градусов. Из половины мандаринов выжмите сок, вторую половину разберите на дольки.
- Выложите утку на глубокий противень, вложите внутрь часть мандаринов, остальные положите рядом. Полейте соком мандаринов, смешанным с яблочным уксусом, и отправьте в духовку на 60-90 минут. Все зависит от размера утки и свойств вашей духовки. Каждые 20 минут открывайте духовку и поливайте соком.
Ранее мы писали, как приготовить идеальную запеченную курицу: пошаговый рецепт.
Теги: Новый год, Рождество, Евгений Клопотенко, рецепты