Салями и пармезан: оригинальный рецепт запеченной кукурузы

Читай также: Как приготовить жареные сырные шарики: пошаговый рецепт

Молодая кукуруза - один из факторов, почему многие любят лето. Более того, из нее можно приготовить огромное количество вкусных блюд. Один из самых популярных способов обработки кукурузы - запекание. Сегодня поделимся с вами необычным рецептом запеченной кукурузы с салями и пармезаном от знаменитого украинского кулинара и ресторатора Евгения Клопотенко.

Ингредиенты:

• 2 кукурузы
• 50 г сливочного масла
• 16 слайсов салями
• 2 ст. л. тертого пармезана

Способ приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления кукурузы, запеченной в листе с салями. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.
2. Отрежьте основу двух початков кукурузы, раскройте их и очистите от рылец. Листья не отделяйте полностью.
3. Натрите зернышки обоих початков кукурузы 50 г сливочного масла, по 25 г на каждый. Масло сделает вкус более нежным.
4. Обложите кукурузу тонкими слайсами салями, это придаст блюду приятный аромат и послевкусие.
5. Заверните початки листьями кукурузы, которые мы развернули в начале приготовления.
6. Выложите кукурузу в форму и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Готовую кукурузу посыпьте 2 ст. л. тертого пармезана.

Ранее мы писали, как приготовить запеканку из кабачков с соусом бешамель: пошаговый рецепт.

---

Теги: лето, Евгений Клопотенко, рецепты