Рецепт греческого салата с цитрусовыми пошагово

В Украине сейчас цитрусовых упали в цене. Апельсины, грейпфруты, лимоны и даже мандарины можно купить по доступной цене. Хоть они и не выращиваются в Украине, но все таки дешевле чем сейчас клубника — сезонная ягода. Сегодня мы предлагаем вам вкуснейший и легкий рецепт греческого салата с цитрусовыми. 

Как приготовить греческий салат с цитрусовыми

Ингредиенты: 

• 4 красных апельсина
• пачка измельченной феты
• 1/2 стакана нарезанных черных оливок
• 1/4 стакана оливкового масла 
• 2 столовые ложки нарезанной свежей мяты 
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано 
• 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками (или оставьте семена для придания остроты!) 
• 1/2 большого огурца, нарезанного толстыми ломтиками, а затем разрезанного на четвертинки 
• 1/2 красной луковицы, нарезанной кубиками 
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец. 

Способы приготовления:

Натрите на мелкой терке 1 чайную ложку цедры красных апельсинов, используя терку или лимонную цедру. Очистите апельсины, разрежьте их на дольки (или нарежьте кружочками) и добавьте в миску вместе с цедрой.

Добавьте фету, оливки, оливковое масло, мяту, орегано, халапеньо, огурцы, лук, немного соли и перца и перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте приправу.