Найдорожчі продукти у світі: що 2024-го може коштувати більше зарплати
Яловичина кобе, блакитний тунець, копі лувак й інші зірки столу – дізнавайтеся ТОП-12 найдорожчих продуктів харчування.
Їда належить до основних людських потреб за пірамідою Маслоу, оскільки необхідна для підтримання життя. Поки не задоволена ця фізіологічна потреба, людина не зможе задовольняти потреби вищого порядку.
Але інфляція робить харчі усе дорожчими. І це дедалі дужче позначається на гаманці людей у світі. В одних країнах, правда, покупці можуть собі дозволити більше, аніж в інших.
Українці, згідно з дослідженням Picodi, витрачають майже 41,6 % заробітку на їжу й напої. Тим часом у США зафіксовано 6,7 % від усіх витрат, Сінгапурі – 8,4 %, Великій Британії – 8,7 %, а Швейцарії – 9,9 %.
Читайте також: Найдорожчі кішки у світі: чим відрізняються й приваблюють різні породи
Комусь доводиться затягувати пасок. Інші, завдяки статкам, можуть собі незмінно дозволяти гурманські втіхи. Які ж найдорожчі продукти харчування можна буде придбати в 2024-му, якщо фінанси не обмежені – дізнавайтеся нижче.
Найдорожчі продукти у світі 2024 – картопля La Bonnotte
Наступної вечері, коли ласуватимете картоплею, не думайте, що живитеся одним із найдешевших продуктів. Адже якщо у вашій тарілці опиняться коренеплоди бренду La Bonnotte, це означатиме, що вони коштують до 650 доларів за кіло. Вищезгадана французька картопля зростає на невеликому острові Нурмуатье. Добривом для неї слугують морські водорості. Збирають урожай лише тиждень на рік. Картоплини мають одночасно солодкий і солоний смак.
Найдорожчі продукти у світі 2024 – кавун Денсуке
Коли йдеться про найдорожчий сорт кавунів, то пригадують Денсуке. Його представників дбайливо вирощують у японському містечку Тома. Денсуке мають чорну шкірку. 2008 року один із таких 8-лікограмових красенів дістався новому власнику за 6300 доларів. Але можна знайти кавунчики й по 250 доларів.
Найдорожчі продукти у світі 2024 – шафран
Шафрановий крокус – джерело найдорожчої пряності з унікальним смаком й ароматом. Ціна на цю спецію може сягати 20 доларів за грам. Здебільшого шафран вирощують в Ірані, тому він і представлений у кухні цієї країни. Також помічений в іспанській, марокканській, індійській кухнях, але через свою ціну нечасто потрапляє на столи.
Найдорожчі продукти у світі 2024 – яловичина кобе
Щоб називатися кобе, яловичина має бути виготовлена з ваґю – японської чорної корови, вирощеній у префектурі Хіого на заході Японії. Ціна такого делікатесу може сягати 25-50 доларів за 30 грамів.
Яловичина кобе вирізняється білими прожилками жиру, котрі межують із м'ясом. Комбінація стає можливою завдяки багатому зерновому раціону великої рогатої худоби.
Найдорожчі продукти у світі 2024 – блакитний тунець
Також популярний у Японії й не лише. Із блакитного тунця в Країні вранішнього сонця готують суші та сашимі. Ця риба має ніжну текстуру й насичений смак, у зв'язку з чим і така бажана. Гастрономічна популярність призводить до екологічних проблем: через надмірний вилов в Атлантичному, Тихому й Індійському океанах синій тунець опинився під загрозою зникнення.
В японських суші-ресторанах шматочки блакитного тунця можуть сягати ціни 10-80 доларів. Тим часом 2023-го на торгах у Токіо блакитний тунець масою 212 кг пішов з молотка за 273 000 доларів, тобто за 1287 доларів/кг.
Найдорожчі продукти у світі 2024 – білі трюфелі
Читайте також: Найкращі книжки про подорожі всіх часів: ТОП-10
Зі Сходу повернемося на Захід. А саме – зазирнемо в Італію, Хорватію та Словенію. Там збирають найдорожчі у світі трюфелі Альба. 30 грамів цього кулінарного скарбу зі смаком землі, дуба й часнику можуть коштувати понад 250 доларів.
Найдорожчі продукти у світі 2024 – їстівне сусальне золото
Коли аркуші золота опиняються на тортах і тістечках, вони не смачні, але додають кондитерським виробам вишуканості й ціни. Усе залежить від того, скільки насипле майстер. Ціна за виріб може сягати і 100, і 15 000 доларів.
Найдорожчі продукти у світі 2024 – кава копі лувак
Мусанг, або азійська пальмова цивета їсть стиглі плоди кавового дерева й виділяє їх. У травній системі цих тварин продукт проходить ферментацію. Потім його збирають із екскрементів, миють і обсмажують. Ті, хто куштували каву з таких зерен, заявляють, що вона має насичений м'який смак із відтінками шоколаду й карамелі. Чашка кави із зібраних у дикій природі зерен може коштувати 100 доларів.
Найдорожчі продукти у світі 2024 – ельфійський мед
У турецькому місті Артвін із 1800-метрової печери видобувають ельфійський мед. Його створюють бджоли, котрі збирають пилок польових квітів у лісі поблизу. 5330 доларів – і кілограм цього меду ваш.
Найдорожчі продукти у світі 2024 – іберійська шинка
Іберійська шинка (Jamón Ibérico) до потрапляння в тарілки перебуває на задній гомілці чорної свині, яка дозріває від 24 до 36 місяців в іспанських і португальських льохах. Особливості приготування визначають ціну харчу – 500-4500 вічнозелених за ніжку. Ці гроші дозволяють насолодитися горіховим смаком із відтінками жолудів, трав і спецій. Смакувати ліпше, нарізавши шинку тонкими скибочками.
Найдорожчі продукти у світі 2024 – устриці
Процес повного дозрівання устриць Coffin Bay King становить 6-7 років. Вирощують їх на устричній фермі на півдні Австралії. Ці морські мешканці щільні, соковиті й мають неповторний смак. Ціна відповідна – близько 70 доларів за одиницю.
Найдорожчі продукти у світі 2024 – ікра
Читайте також: Ґанді, Лінкольн, Капоне: ТОП акторів, які геніально зіграли історичних особистостей
Ікра – делікатес, за який його фани викладають чималі кошти. Але навіть серед неї є цінові лідери. Ікра "Алмас" обійдеться в 28-35 тисяч доларів США за кілограм. Її смак нагадує вершкове масло й горіхи. Продукт отримують зі 60-80-річних і старших осетрових, котрі мешкають у Каспійському морі. Збір за рік становить усього 20-30 кг.
Раніше ми писали про найдорожчі у світі картини. У переліку, наприклад, опинилися творіння Леонардо да Вінчі, Віллема де Кунінґа й Поля Ґоґена.
