Як приготувати пісний плов: покроковий рецепт

Читайте також: Рецепт дня: пісний овочевий суп-пюре

Традиційний плов зазвичай готують на м'ясі, проте його цілком можна зробити пісним. До слова, це навіть не вибивається з класичних рецептів — варіантів на будь-який смак достатньо. Щоб плов вийшов ситнішим, пропонуємо додати в нього гриби та болгарський перець. Беріть рецепт на замітку.

Інгредієнти:

• Рис - 200 г
• Печериці - 300 г
• Болгарський перець - ½ шт.
• Цибуля - ½ шт.
• Приправа для плову - за смаком
• Сіль - за смаком
• Рослинна олія - 2 ст. л.
• За бажанням можна додати консервовану кукурудзу, горошок

Спосіб приготування:

1. Печериці наріжте великими шматочками й обсмажте в рослинній олії.
2. Додайте дрібно нарізану цибулю і сіль, коли гриби будуть практично готові.
3. Смажити потрібно доти, доки цибуля не підрум'яниться.
4. Відваріть рис до готовності залежно від виду, який ви взяли для плову.
5. Наріжте середніми шматочками болгарський перець. 
6. Додайте перець, рис і приправу до грибів і цибулі.
7. Ретельно перемішайте і злегка підігрійте.
8. Смачного!

Раніше ми писали, як приготувати пісний борщ.

---

Теги: Великий піст, рецепти