Как приготовить блины без яиц на чае: пошаговый рецепт

Как приготовить блины без яиц на чае: пошаговый рецепт

pinterest

В 2025 году Масленица пройдет с 24 февраля по 2 марта. В этот период принято готовить блины с различными начинками. Сегодня поделимся рецептом блинов без яиц на чае. Готовые блины можно подать с мёдом, вареньем или сметаной.

Ингредиенты:

• Мука - 450 г
• Сахар - 3 ст. л.
• Вода - 700 мл
• Черный чай - 1 ч. л.
• Растительное масло + для смазывания сковороды
• Разрыхлитель - 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Вскипятите 200 мл воды и заварите в ней чай. Дайте настояться 5–7 минут, затем процедите.
2. Добавьте к чаю оставшуюся воду, сахар и растительное масло. Хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем. Постепенно влейте чайную смесь, тщательно размешивая, чтобы не было комочков. Готовое тесто должно получиться жидким и однородным.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом.
5. Вылейте небольшое количество теста, распределите его по дну сковороды и обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
6. Повторяйте с оставшимся тестом. Дополнительно смазывать сковороду перед каждым блином не обязательно.

Ранее мы писали, как приготовить бутерброды с авокадо и свекольным хумусом: пошаговый рецепт.