Десерты из тыквы: ТОП-3 самых вкусных рецепта

Десерты из тыквы: ТОП-3 самых вкусных рецепта
freepik.com

Читай также: Взрыв вкуса: салат с тыквой, селедкой и томатами по рецепту Евгения Клопотенко

Тыква — уникальный овощ, так как из нее получаются вкусными как несладкие, так и сладкие блюда. Десерты из тыквы — лакомство, которое идеально подойдет для чаепитий холодными осенними вечерами. Они просты в приготовлении и очень вкусные. Мы подготовили для вас ТОП-3 рецепта, которые не оставят вас равнодушными.

Оладьи из тыквы с яблоком

Оладьи из тыквы с яблоком

pinterest

Ингредиенты:

  • 300 г тыквы
  • 1 яблоко
  • 4 ст. л. муки
  • 1 яйцо
  • 100 мл молока или воды
  • 2–3 ст. л. растительного масла
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Тыкву и яблоко натрите на крупной тёрке.
  2. Залейте молоком и варите на небольшом огне примерно 10–15 минут.
  3. Охладите. Добавьте яйцо и муку. Посолите и перемешайте.
  4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте их за 3–5 минут с каждой стороны.

Тирамису с тыквой

Тирамису с тыквой

pinterest

Ингредиенты:

  • 300 г печенья савоярди
  • 500 г тыквы
  • 800 г маскарпоне
  •  5 яиц
  • 400 мл кофе
  • 180 мл сладкого вина
  • 100 г сахара
  • 1 лимон

Способ приготовления:

  1. Запеките тыкву до мягкости и измельчите ее в пюре с 30 мл вина.
  2. Взбейте желтки с сахаром до пены и смешайте с маскарпоне.
  3. Отдельно взбейте до пиков белки со щепоткой соли и медленно лопаткой вмешайте туда же.
  4. Смешайте кофе и вино, обмакивайте савоярди в эту смесь и выкладывайте в форму.
  5. Залейте печенье массой из маскарпоне, а потом - тыквенным пюре.
  6. Продолжайте чередовать слои до конца ингредиентов, посыпьте тирамису лимонной цедрой и уберите настояться в холодильник.

Запеканка из творога и тыквы

Запеканка из творога и тыквы

pinterest

Ингредиенты:

  • Тыква - 350 г
  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Соль - ⅓ ч. л.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Молоко - 100 мл
  • Манная крупа - 3–4 ст. л.
  • Творог - 500 г
  • Растительное масло - 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Тыкву натрите на крупной тёрке.
  2. Яйца взбейте с солью, сахаром и молоком.
  3. Добавьте в яйца сначала манку с творогом, а после — тыкву. Каждый раз перемешивайте.
  4. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите в неё творожно-тыквенную массу и разровняйте.
  5. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 40–45 минут.

Ранее мы писали, как приготовить кекс с ягодами в микроволновке за 10 минут.


Теги: питание, блюда из тыквы, десерты, рецепты

Статьи по теме