Салаты с морской капустой: ТОП-3 полезных рецепта
Салаты с морской капустой: ТОП-3 полезных рецепта
Shutterstock
Читай также: Перец чили: польза и вред, рецепт консервации на зиму
Морская капуста считается одним из лучших источников йода, жирных кислот Омега-3, пищевых волокон, минералов (натрия, магния, железа и фосфора), а также витаминов А, В, С, D и Е. Она укрепляет иммунитет, регулирует уровень сахара в крови, способствует борьбе с лишним весом. Сегодня морскую капусту на полках магазинов можно приобрести в различных формах и видах: маринованную, сушёную, консервированную, прессованную и замороженную. Из морской капусты получаются отличные полезные салаты. Собрали для вас несколько рецептов на каждый день и на праздник.Салат со свёклой и морской капустой
Салат со свёклой и морской капустой
Ингредиенты:
- Маринованная морская капуста — 150 г
- Свёкла — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Капуста — 300 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Уксус 9%-й — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Кунжут — 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Капусту тонко нашинкуйте. Свёклу и морковь очистите и натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой.
- Овощи перемешайте, посыпьте солью и сахаром, оставьте на 5–10 минут, чтобы они пустили сок.
- Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Морскую капусту нарежьте кусочками длиной 4–5 см.
- Добавьте к овощам лук, морскую капусту, масло и уксус, хорошо перемешайте. Посыпьте салат кунжутом.
- Приятного аппетита!
Салат с морской капустой, яйцами и тунцом
Салат с морской капустой, яйцами и тунцом
Ингредиенты:
- Морская капуста (маринованная) – 200 г
- Яйца куриные (вареные) – 3 шт.
- Тунец (консервированный) – 1 банка
- Лук репчатый – 1 шт.
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Соль, молотый черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
- Тунец выложите из банки и разомните вилкой.
- Вареные яйца и репчатый лук очистите и нарежьте небольшими кусочками.
- Морскую капусту измельчите с помощью кухонных ножниц.
- Смешайте морскую капусту, яйца, лук и филе тунца.
- Добавьте по вкусу молотый перец и соль.
- Заправьте растительным маслом и аккуратно перемешайте.
Салат с морской капустой и кальмарами
Салат с морской капустой и кальмарами
Ингредиенты:
- Капуста морская — 200 г
- Кальмары — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Оливковое масло — 30 мл
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления:
- Кальмары очистите от плёнок, помойте, положите в кипящую воду и варите 1-2 минуты. Дайте остыть, затем нарежьте соломкой.
- Небольшой лук очистите и порежьте полукольцами. Огурец помойте и нарежьте соломкой.
- Соедините кальмары, огурцы, лук, морскую капусту, посолите и поперчите.
- Полейте оливковым маслом и перемешайте.
- Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить вкусные котлеты в духовке: варианты с мясом, рыбой и овощами.
Теги: еда, здоровье, рецепты