Закуски для пикника: ТОП-5 самых быстрых и вкусных
Закуски для пикника: ТОП-5 самых быстрых и вкусных
freepik.com
Читай также: 5 маринадов для шашлыка, которые сделают вкуснее любое мясо
Пикник — отличный способ провести время с семьёй и друзьями. На свежем воздухе всё становится намного аппетитнее. Так что хороший стол можно накрыть из самых обычных продуктов. Рассказываем, что приготовить для отдыха на природе, пока погода радует.Пикантный крекер
Пикантный крекер
Ингредиенты:
- Соленые крекеры - 6 шт.(но зависит от компании)
- Сыр сливочный - 50 г
- Клюквенный джем - 30 г
- Петрушка - 10 г
Способ приготовления:
- На крекеры положите немного сливочного сыра и сверху выложите небольшую каплю джема.
- Посыпьте все мелко нарубленной зеленью.
Рулет из лаваша с курицей
Рулет из лаваша с курицей
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 1 шт.
- Филе куриной грудки — 350–450 г
- Зелень — ¹⁄₄–¹⁄₂ пучка
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления:
- Куриное филе отварите за 20–25 минут. Остудите и нарежьте мелкими кусочками.
- Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите. Смешайте всё с куриной грудкой. Посолите и поперчите, можно добавить немного майонеза.
- Расстелите лаваш на столе и смажьте майонезом. Сверху ровным слоем распределите начинку.
- Сверните в плотный рулет и уберите в холодильник на 2–3 часа. Перед подачей нарежьте порционными кусочками.
Рулетики из баклажанов с орехами
Рулетики из баклажанов с орехами
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 70 г творожного сыра
- 50 г грецких орехов
- 1 зубчик чеснока
- 4 веточки кинзы
Способ приготовления:
- Нарежьте баклажаны тонкими слайсами и обжарьте их до готовности любым удобным способом.
- Отдельно смешайте творожный сыр и рубленые орехи с чесноком и кинзой.
- Выложите полученную начинку на слайсы баклажана и сверните их рулетиком.
Капрезе на шпажках для пикника
Капрезе на шпажках для пикника
Ингредиенты:
- 12 шариков моцареллы
- 2 помидоров черри
- 6 листиков базилика
- Бальзамический уксус, оливковое масло — по вкусу
Способ приготовления:
- Промойте и обсушите базилик.
- Наденьте на шпажки небольшие помидоры черри, базилик и шарики моцареллы в произвольном порядке.
- Перед подачей полейте капрезе оливковым маслом и сбрызните бальзамиком.
Намазка из плавленого сыра и солёного огурца
Намазка из плавленого сыра и солёного огурца
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Плавленый сырок — 90–100 г
- Небольшой солёный огурец — 1 шт.
- Сметана — 1–2 ч. л.
- Горчица — ¹⁄₂ ч. ложки
Способ приготовления:
- Яйцо отварите вкрутую примерно за 10 минут, остудите и очистите.
- Нарежьте сырок, огурец и яйцо. Выложите их в блендер вместе со сметаной и горчицей. Взбейте до однородности. Если нет блендера, можно натереть ингредиенты на мелкой тёрке.
Ранее мы рассказывали, как приготовить хумус в домашних условиях: ТОП-2 простых рецепта.
Теги: отдых, лето, Пикник, рецепты