Гости на пороге: 3 блюда на скорую руку, которые не стыдно поставить на стол
Гости на пороге: 3 блюда на скорую руку, которые не стыдно поставить на стол
pinterest
Читай также: Классика итальянской кухни: ТОП-3 рецепта невероятно вкусной пасты
Каждый из нас сталкивался с ситуацией, когда спонтанно договорились о встрече с друзьями и нужно срочно накрыть на стол. При этом бюджет ограничен, но очень хочется приготовить несколько хороших блюд, не тратя на это уйму времени. Собрали для вас простые рецепты, которые помогут вкусно накормить гостей без особых усилий.Свинина по-корейски
Свинина по-корейски
Ингредиенты:
- полкило мягкой свиной шейки
- 2 луковицы
- пара зубчиков чеснока
- 80 мл соевого и 20 г соуса чили
- 100 г зеленого лука
Способ приготовления:
- Нарежьте мясо небольшими полосками и обжарьте его в масле на сильном огне в течение 2 минут.
- Уменьшите газ, добавьте на сковороду кольца лука и выдавленный чеснок, протушите все 5 минут.
- Сверху налейте соусы, высыпьте измельченный зеленый лук и подержите блюдо под крышкой еще 3 минуты.
- Подавайте сразу на стол.
Салат с ветчиной и яйцами
Салат с ветчиной и яйцами
Ингредиенты:
- Ветчина — 100–150 г
- Яйца — 3 шт.
- Листовой салат — 1 пучок
- Огурцы — 1–2 шт.
- Помидоры черри — 150 г
- Петрушка — 1–2 веточки
- Винный уксус — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 3–4 ст. л.
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Итальянские травы — по вкусу
- Соль — по вкусу
Способ приготовления:
- Яйца отварите вкрутую за 10 минут.
- Остудите, очистите и нарежьте пластинками или крупными кусочками.
- Огурцы нарежьте кружочками, помидоры — четвертинками или половинками.
- Ветчину нарежьте полосками и заверните в рулетики.
- Выложите на тарелку салатные листья, а поверх них — ветчину, овощи и яйца.
- Смешайте оливковое масло с уксусом, перцем, итальянскими травами и солью.
- Полейте салат заправкой, украсьте петрушкой и дайте настояться 5 минут.
- Приятного аппетита!
Картофель по-деревенски с соусом
Картофель по-деревенски с соусом
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 25 г сливочного масла
- щепотка соли и карри, паприки или другой пряной приправы
- по 50 г майонеза и сметаны
- 1 консервированный огурец
- зубчик чеснока
Способ приготовления:
- Очистите картофелины, порежьте каждую на 6 долек и отварите в подсоленной воде.
- Смешайте растопленное масло с приправами, залейте ими готовую картошку и выложите на бумагу для запекания.
- Готовьте полчаса при температуре 200 градусов, можно пару раз перемешать.
- Для соуса добавьте к майонезу сметану, измельченные чеснок и огурец, а также соль и перец.
- Подавайте блюдо горячим, выложив соус в отдельную посуду.
Ранее мы рассказывали, что приготовить из молодых кабачков: ТОП-3 полезных и простых рецепта.
Теги: еда, питание, рецепты