Рецепт веганского печенья с шоколадной крошкой
Сделанное из безмолочной пасты, соевого молока и веганского шоколада, это хрустящее золотистое печенье усеяно тающими лужицами шоколада для удовольствия, которое понравится всем.
Ингредиенты:
- 125 г безмолочного спреда
- 100 г золотистого сахарного песка
- 2 ст. л. соевого заменителя молока
- ½ ч.л. ванильного экстракта
- 150 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 x 35 г плитки шоколада, измельченные
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180°C, вентилятор 160°C. Застелите 2 противня бумагой для выпечки. Положите безмолочную пасту в миску с сахаром. Взбейте электрическим венчиком или деревянной ложкой до кремообразного состояния.
Добавьте соевый заменитель молока и ванильный экстракт и взбивайте до смешивания. Просейте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте до образования теста, затем добавьте измельченный шоколад.
С помощью маленькой ложки для мороженого или двух десертных ложек выложите горкой (каждая весом около 40 г) на подготовленные противни. Выпекайте 16–18 минут до слегка золотистого цвета с чуть более темными краями. Достаньте из духовки, оставьте на противнях на несколько минут, чтобы затвердели, затем переложите на решетку и полностью остудите.
Теги: рецепт
