Готовим утиную грудку по-восточному: рецепт питательного блюда от Чабы Бакоша
Утиная грудка по-восточному
пресс-служба
Читай также: Готовимся к Масленице: рецепт невероятной лазаньи из блинов
Кулинарный эксперт программы "Ранок Вдома", шеф-повар Чаба Бакош поделился уникальным рецептом утиной грудки по-восточному. Для воспроизведения блюда вам понадобятся минимум продуктов и времени, но результат удивит всех!Ингредиенты:
- Утиная грудка - 1 кг
- Имбирь
- Соевый соус – 30 мл
- Мирин – 30 мл
- Кунжутное масло
- Яблоко – 1 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Соус терияки – 30 мл
- Кунжутные семена
- Перец чили – несколько кусочков
- Чеснок – 1 зубчик
- Кинза – несколько веточек
Способ приготовления:
- Смешать соевый соус, имбирь, мирин, апельсиновый фреш и кунжутное масло. Замариновать в смеси утиную грудку и оставить на 5 минут.
- Поджарить мясо с обеих сторон на сковороде-гриль. Поставить грудку в разогретую духовку и запекать 5 минут.
- Яблоко и апельсин нарезать кружочками и поджарить на сковороде-гриль.
- Запеченное мясо нарезать кусочками, полить соусом терияки и посыпать кунжутными семенами, украсить кинзой и перцем чили.
- Подавать готовую утиную грудку с яблоками и грилированным апельсином. Приятного аппетита!
Ранее Чаба Бакош поделился рецептом известной яичницы "Бенедикт" с ветчиной.
Теги: вкусная еда, рецепт, Кухня, Чаба Бакош