Как приготовить хачапури на сковороде: пошаговый рецепт

Простой рецепт, который всегда выручит

Как приготовить хачапури на сковороде: пошаговый рецепт
Как приготовить хачапури на сковороде: пошаговый рецепт
Shutterstock

Читай также: Рецепт дня: постные пирожки с фасолью

Традиционные грузинские хачапури выпекают в печи, современные — чаще в духовке. Однако есть более простой и быстрый способ приготовления — сделать хачапури с сыром на сковороде. Этот рецепт точно понравится тем, кто хочет сэкономить время, но при этом получить полноценное вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • Творог - 250 г
  • Твердый сыр - 250 г
  • Мука - 350 г + для посыпки
  • Кефир - 250 мл
  • Перец - по вкусу
  • Соль - 1 ч. л. + для начинки
  • Сода - ½ ч. л.

Способ приготовления:

  1. Смешайте кефир, соль и соду. Затем всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
  2. Заверните тесто в пищевую пленку и дайте ему настояться около 20 минут при комнатной температуре.
  3. Натрите твердый сыр, а творог покрошите. Смешайте их, добавив соль и перец.
  4. Присыпьте поверхность мукой. Разделите тесто на несколько частей и сделайте из них тонкие круги.
  5. Выложите начинку в центр каждого круга. Хорошо защипните края и раскатайте заготовки в лепешки.
  6. Обжаривайте хачапури на сухой сковороде на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяности.

Ранее мы писали, как приготовить буррито с курицей: пошаговый рецепт.


Теги:

Статьи по теме


Мы в соцсетях

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK