Вкусные и быстрые салаты с авокадо: ТОП-3 рецепта

Читай также: Рецепт дня: простой салат с тунцом и яйцами

Авокадо — не только один из самых полезных продуктов в любых салатах, но и достаточно универсальный, ведь он отлично сочетается с морепродуктами, зеленью, фруктами, мясом и т.д. Предлагаем вам несколько рецептов салатов на любой вкус, которые готовятся быстро и выручат вас в любой ситуации.

Салат с авокадо и йогуртом по рецепту Евгения Клопотенко

Ингредиенты:

• Авокадо - 2 шт.
• Йогурт (натуральный густой) - 100 г
• Микс салатов - 200 г
• Цедра лимона (половины лимона) - 1 ч. л.
• Семена черного кунжута - 1 ч. л.
• Мед - 1 ч. л.
• Соль и перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Авокадо разрежьте вдоль пополам, удалите косточку, очистите от кожуры и порежьте на дольки. В отдельной емкости смешайте йогурт с медом.
2. В салатнице смешайте микс салатов и авокадо. Заправьте йогуртом, добавьте натертую цедру лимона и семена черного кунжута. Посолите и поперчите по вкусу.

Салат с авокадо, огурцами и помидорами

Ингредиенты:

• Акокадо - 2 шт.
• Помидоры - 6 шт.
• Огурцы - 2-3 шт.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Лимонный сок - 2 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу
• ½ красной луковицы
• ½ пучка петрушки

Способ приготовления:

1. Нарежьте авокадо, помидоры и огурцы крупными кусочками, а лук — тонкими полосками. Добавьте рубленую петрушку, масло, лимонный сок, соль, перец и перемешайте.
2. Приятного аппетита!

Салат с авокадо, красной рыбой и шпинатом

Ингредиенты:

• Авокадо - 1 шт.
• Красная рыба(слабосоленая) - 200 г
• Шпинат - 100 г
• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Апельсиновый сок - 3 ст. л.
• Морская соль - по вкусу
• Острый красный перец(хлопьями) - по вкусу

Способ приготовления:

1. Авокадо очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Красную рыбу нарежьте тонкими слайсами.
3. Смешайте авокадо, рыбу и шпинат.
4. Заправьте ингредиенты солью, хлопьями красного перца, оливковым маслом и апельсиновым соком.

Ранее мы писали, как приготовить гуакамоле: простой рецепт от Евгения Клопотенко.