Як приготувати млинці без яєць на чаї: покроковий рецепт

У 2025 році Масниця пройде з 24 лютого по 2 березня. У цей період прийнято готувати млинці з різними начинками. Сьогодні поділимося рецептом млинців без яєць на чаї. Готові млинці можна подати з медом, варенням або сметаною.

Інгредієнти:

• Борошно - 450 г
• Цукор - 3 ст. л.
• Вода - 700 мл
• Чорний чай - 1 ч. л.
• Рослинна олія + для змащування сковороди
• Розпушувач - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Закип'ятіть 200 мл води і заваріть у ній чай. Дайте настоятися 5-7 хвилин, потім процідіть.
2. Додайте до чаю воду, що залишилася, цукор і рослинну олію. Добре перемішайте.
3. В окремій мисці з'єднайте борошно з розпушувачем. Поступово влийте чайну суміш, ретельно розмішуючи, щоб не було грудочок. Готове тісто має вийти рідким і однорідним.
4. Розігрійте пательню на середньому вогні та злегка змастіть олією.
5. Вилийте невелику кількість тіста, розподіліть його по дну сковороди й обсмажуйте по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
6. Повторюйте з рештою тіста. Додатково змащувати сковороду перед кожним млинцем не обов'язково.

Раніше ми писали, як приготувати бутерброди з авокадо та буряковим хумусом: покроковий рецепт.