Рецепт пряникових гарбузів, що світяться

Насправді вони зроблені з готових імбирних пряників та розтоплених льодяників, тому їх дуже легко приготувати, хоча прикраса потребує трохи більше часу та зусиль. Особливе частування після школи, гідне місця на вашому святковому столі на Хелловін!

Інгредієнти:

• 225 г упаковка суміші для імбирних пряників
• 40 г олії
• 30 г золотого сиропу
• борошно, для посипання
• 15 помаранчевих льодяників або суміш помаранчевого та жовтого кольорів
• 40 г готової до розкочування зеленої глазурі
• 3 ст. цукрової пудри
• 1 тюбик помаранчевої глазурі для листа з упаковки 76 г

Спосіб приготування:

Застеліть 2 дека антипригарним папером для випікання. Приготуйте суміш для імбирних пряників, дотримуючись інструкцій, використовуючи масло та золотистий сироп.

Розкотіть тісто на злегка посипаною мукою|борошном| поверхні до товщини близько 5 мм. Виріжте кружечки за допомогою форм діаметром 7,5-9 см (можна використовувати суміш).
Видавіть кружечки в трохи плоску форму гарбуза, потім відщипніть трохи тіста зверху, щоб вийшла ніжка.

Розкладіть печиво на підготовлених деках. Маленьким гострим ножем відріжте від кружечків шматочки тіста, щоб імітувати форму гарбуза. Розкачайте залишки тіста, щоб зробити ще печиво.

Покладіть льодяники в харчовий пакет і качалкою розбийте їх на шматочки, які мають бути досить маленькими, щоб поміститися у вирізані отвори. Не робіть шматочки занадто маленькими - зі шматочками трохи більшого розміру буде простіше працювати. Розподіліть щедрий шар по отворах у тесті, потім заморозьте листи на 45 хвилин. Розігрійте духовку до рівня газу 4, 180 ° C, вентилятор 160 ° C.

Випікайте печиво протягом 5-7 хвилин, поки воно не стане піщаним на дотик і цукерки не розплавляться.

Тим часом зробіть маленькі листочки із зеленої глазурі. Роздавіть і відщипніть маленькі шматочки глазурі пальцями, щоб зробити листочки, або тонко розкотіть і виріжте форми листя ножем. Змішайте краплі води з|із| цукровою пудрою, поки не отримаєте консистенцію клею, потім використовуйте її, щоб приклеїти листя до охолодженого печива. Додайте додаткові деталі гарбуза за допомогою помаранчевої глазурі для письма, потім дайте печінкою висохнути, перш ніж складати в контейнери або їсти. Зберігається у герметичному контейнері протягом 1-2 тижнів.