10 овочів, які варто почати вирощувати у приміщенні у лютому, щоб отримати ранній весняний урожай

У статті розглядаються 10 таких рослин. У кожному випадку ви дізнаєтеся, чому рослині корисно почати вирощування раніше терміну, як рано слід сіяти насіння і коли пересаджувати їх у відкритий ґрунт.

Латук

У спеку салат-латук схильний до стрілкування, але є й інша причина вирощувати його в приміщенні. При прямому посіві салат-латук змушений конкурувати з бур'янами. Це призводить до необхідності прополювати бур'яни навколо розсади і при цьому легко випадково пошкодити рослини.

Пересадка розсади у вже прополоту грядку позбавляє необхідності прополювати бур'яни навколо розсади, поки вона не підросте і не стане менш вразливою для випадкового удару садовою лопаткою.

Посійте насіння за п'ять тижнів до передбачуваної дати останніх весняних заморозків у вашому регіоні. Як і у випадку з усіма пунктами цього списку, не піддавайтеся спокусі посіяти насіння зарано: розсада, залишена в приміщенні занадто довго, як правило, погано зростає. Пересадіть розсаду за два тижні до останніх заморозків, попередньо загартувавши протягом тижня.

Брокколі

Почніть вирощувати цей овоче, що повільно дозріває в приміщенні, щоб підготуватися до сезону заздалегідь; це культура, що віддає перевагу прохолодному клімату, і вона погано росте з настанням спекотної погоди.

Посійте насіння у приміщенні за шість-вісім тижнів до останніх заморозків. Після гартування розсади пересадіть її за два-три тижні до останніх заморозків, захистивши укривним матеріалом.

Цвітна капуста

Цвітна капуста, як і броколі, вирощується в приміщенні з тих самих причин. Пересаджувати її слід за два-три тижні до останніх заморозків. Однак розсада цвітної капусти дещо чутлива до холоду, тому не пересаджуйте її, доки розсада трохи не підросте.

Тому насіння слід висівати на тиждень-два раніше, ніж насіння броколі. Якщо прогнозуються сильні заморозки, захистіть їх покривним матеріалом.

Капуста

Ще одна холодостійка культура – ​​капуста. Почніть вирощувати її у приміщенні, щоб випередити сезон.Почніть посів насіння у приміщенні за шість-вісім тижнів до передбачуваної дати останніх заморозків у вашому регіоні. Загартуйте розсаду, а потім пересадіть її за два-три тижні до останніх заморозків.

Горох

Горох дуже морозостійкий, здатний пережити навіть легкі заморозки та не любить спекотну погоду. Сіяти в приміщенні слід у лютому, а пересаджувати у відкритий ґрунт — як тільки ґрунт стане придатним для обробки.

Цибуля-шалот

Відмінна причина почати вирощувати шніт-цибулю раніше — це можливість зібрати врожай ще до того, як його висадять у відкритий ґрунт. Посадіть його в лютому та періодично підрізайте, додаючи обрізки в салати. Після загартовування протягом 10 днів пересадіть розсаду за два-три тижні до останніх заморозків.

Кейл

Посійте насіння капусти калі у приміщенні за шість тижнів до останньої очікуваної дати заморозків. Загартуйте розсаду, а потім пересадіть її в садок за два-три тижні до останньої дати заморозків.

Шпинат

Шпинат морозостійкий і не любить спекотну погоду, тому він відмінно підходить для вирощування розсади в приміщенні з наступною пересадкою в сад, коли з'явиться можливість обробляти ґрунт.

Посійте насіння в ґрунтову суміш для розсади у приміщенні за шість тижнів до останньої очікуваної дати заморозків. Пересадіть шпинат у відкритий ґрунт за чотири тижні до останньої дати заморозків.

Кольрабі

Як і багато інших овочів з цього списку, кольрабі відноситься до сімейства капустяних. Збирайте листя і обробляйте його так само, як і капусту калі (для супів, салатів тощо). Це холодостійка культура. Дайте їй можливість пережити спеку, почавши вирощувати розсаду у приміщенні.

Посійте насіння за чотири-шість тижнів до останніх весняних заморозків. Загартуйте їх, коли потеплішає. Пересадіть розсаду за два-чотири тижні до останньої прогнозованої дати заморозків у вашому регіоні.

Цибуля

Почніть сезон раніше, висадивши цибулю в приміщенні в лютому. Коли потеплішає, винесіть його на вулицю на 10 днів на денний період для загартовування, а потім пересадіть за два-три тижні до останніх заморозків.