Великодній стіл 2023: рецепти простих салатів на будь-який смак
Великодній стіл 2023: рецепти простих салатів на будь-який смак
depositphotos.com
Читайте також: Вино та їжа: як підібрати ідеальне поєднання
Уже цієї неділі, 16 квітня, всі православні відзначатимуть велике свято — Великдень. Традиційне святкове меню цього дня включає в себе паски, крашанки, запечене м'ясо, свіжі овочі, салати та інші ласощі, які вже дозволяється їсти після Великого посту. Ділимося з вами рецептами простих салатів на будь-який смак, які стануть прекрасним доповненням до великоднього столу.Салат із грушею та беконом
Салат із грушею та беконом
Інгредієнти:
- Салатний мікс - 1 пакет
- Груша - 1 шт.
- Рожевий виноград - 1 склянка
- Козячий сир - 2 ст. л.
- Смажений бекон - 2 смужки
- Підсмажені фісташки - 2 ст. л.
- Бальзамічний оцет - 2 ст. л.
Спосіб приготування:
Підсмажте бекон і фісташки. Наріжте грушу тонкими скибочками, а виноград - навпіл. Бекон і сир дрібно покришіть. У великій мисці змішайте ці інгредієнти з салатом і фісташками. Додайте бальзамічний оцет, ще раз перемішайте і подавайте до столу.
Салат у формі паски
Салат у формі паски
Інгредієнти:
- Крабові палички - 100 г
- Яйця - 3-4 шт.
- Консервована кукурудза - 100 г
- Рис - 50-60 г
- Огірок - за смаком
- Сушена журавлина - за смаком
- Майонез - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Сіль - за смаком
Спосіб приготування:
- Відваріть рис за 20-30 хвилин, яйця - за 10 хвилин. Остудіть.
- Натріть яйця на крупній тертці, а крабові палички наріжте невеликими шматочками.
- Рис, палички, яйця та кукурудзу окремо змішайте з майонезом, додайте трохи солі та перцю.
- Кілька зерен кукурудзи залиште для декору.
- На тарілку викладіть шарами рис, яйця, крабові палички та кукурудзу.
- Прикрасьте салат густим шаром майонезу, імітуючи глазур, як прикрашають паску. Зверху покладіть шматочки огірка, кукурудзу та журавлину.
Легкий салат із креветками та кальмарами
Легкий салат із креветками та кальмарами
Інгредієнти:
- Креветки - 400 г
- Кальмари - 2-3 шт.
- Зелений салат - 1 пучок
- Часник - 1 зубчик
- Кінза або петрушка - ½ пучка
- Помідори чері(або звичайні) - 250 г
- Свіжі огірки - 3-4 шт.
- Сушена орегано - ½ пучка
- Мелений чорний перець - за смаком
- Лимонний сік - 3 ст. л.
- Оливкова олія - 4 ст. л.
- Сіль - за смаком
Спосіб приготування:
- Спочатку потрібно очистити креветки та кальмари. Відваріть їх у підсоленій киплячій воді за 1-2 хвилини до готовності. Остудіть.
- Наріжте помідори четвертинками, кальмари - квадратиками, а огірки - великими кубиками.
- Крупно наріжте кінзу або петрушку, а салат нарвіть руками.
- Часник пропустіть через прес і змішайте з лимонним соком, оливковою олією та орегано.
- Змішайте морепродукти, зелень, овочі, заправку, чорний перець і сіль.
Салат із сиру із зеленню та часником
Салат із сиру із зеленню та часником
Інгредієнти:
- Сир - 200 г
- Кріп - кілька гілочок
- Зелена цибуля - кілька стебел
- Часник - 2 зубчики
- Оливкова олія або сметана - за смаком
- Сіль - за смаком
Спосіб приготування:
- Часник пропустіть через прес, а зелень нарубайте.
- Складіть усе в миску разом із сиром. Посоліть за смаком, заправте олією або сметаною, добре перемішайте й одразу подавайте на стіл.
Раніше ми розповідали, як смачно наповнити тарталетки.
Теги: їжа, харчування, Великдень, свято, рецепти