Белый глинтвейн с вином и сидром: пошаговый рецепт
Белый глинтвейн с вином и сидром: пошаговый рецепт
Shutterstock
Глинтвейн - это тот напиток, который у многих ассоциируется с зимними прогулками и уютными вечерами. К слову, его легко приготовить в домашних условиях. Делимся с вами рецептом белого глинтвейна с вином и сидром.
Ингредиенты:
- Вино белое сухое - 750 мл
- Яблочный сидр - 400 мл
- Лимон - 2–3 ломтика
- Апельсин - 2–3 ломтика
- Гвоздика - 8 шт.
- Сахар - 1 ст. л.
- Бадьян - 1 звёздочка
- Корица палочками - 2 шт.
Способ приготовления:
- Подготовьте кастрюлю: выберите кастрюлю с толстым дном, чтобы напиток нагревался равномерно.
- Соедините ингредиенты: добавьте белое вино, яблочный сидр, сахар, гвоздику, бадьян и палочки корицы. Положите ломтики лимона и апельсина, слегка их нажав, чтобы выделился сок.
- Нагрейте: грейте напиток на слабом огне, не доводя до кипения (оптимальная температура — около 70–80 °C). Дайте специям раскрыть свой аромат в течение 5–7 минут.
- Корректируйте вкус: попробуйте глинтвейн. Если он кажется недостаточно сладким, добавьте ещё сахара или мёда.
- Подача: процедите напиток через сито, чтобы убрать специи и фруктовые кусочки. Подавайте в тёплых кружках или бокалах, украсив ломтиком апельсина, корицей или звездой бадьяна.
Ранее мы писали, как приготовить лимонный мусс со сливками: пошаговый рецепт.
Теги: глинтвейн, рецепт