Соленые пироги: ТОП-3 рецепта вкусного ужина
Соленые пироги: ТОП-3 рецепта вкусного ужина
depositphotos.com
Читай также: Овощные котлеты: рецепты блюда с капустой, морковью и картофелем
Пирог — одно из самых универсальных блюд, ведь тесто можно сделать соленым или сладким, добавить начинку по вкусу и наесться одним-двумя кусочками. Кстати, соленые пироги можно хранить в холодильнике до 3-5 дней, а в разогретом виде они ничуть не уступают тем, которые только что вытащили из духовки. Предлагаем вам три потрясающих рецепта пирогов с соленой начинкой.Заливной пирог с сыром, ветчиной и зелёным луком
Заливной пирог с сыром, ветчиной и зелёным луком
Ингредиенты:
- Сыр — 100 г
- Ветчина или колбаса — 200–250 г
- Зелёный лук — несколько стеблей
- Мука — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Майонез — 200 г
- Сметана — 200 г
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Растительное масло — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — ¼ ч. л.
- Кунжут — по вкусу
Способ приготовления:
- В глубокой миске смешайте муку, сметану, яйца, майонез, разрыхлитель, сахар и соль. Взбейте все венчиком.
- Ветчину или колбасу нарежьте соломкой или маленькими кусочками, зеленый лук нарубите, а сыр натрите на крупной терке. Перемешайте все ингредиенты.
- Застелите форму для запекания пергаментом и слегка смажьте растительным маслом.
- Выложите половину теста в форму, а сверху равномерно распределите начинку и залейте оставшимся тестом.
- Можно посыпать кунжутом.
- Запекайте заливной пирог в духовке примерно 40–45 минут при температуре 180 °С.
Пирог с курицей и картофелем из слоеного теста
Пирог с курицей и картофелем из слоеного теста
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 500 г
- Куриное филе – 1 шт.
- Отварной картофель в мундире – 3 шт.
- Лук – 3 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 3 ст. л.
- Соль, перец, кунжут – по вкусу
Способ приготовления:
- Промойте филе, промокните бумажным полотенцем, а затем нарежьте его кубиками.
- Очистите лук и картофель, нарежьте кубиками.
- Смешайте куриное филе, лук и картофель. Добавьте сметану и посолите по вкусу.
- Раскатайте тесто, в центр поместите начинку. Сделайте надрезы по бокам (полоски), и заверните их по центру пирога. С помощью зубочистки сделайте несколько отверстий в верхнем слое пирога.
- Взбейте яйцо и смажьте им верх пирога.
- Противень смажьте подсолнечным маслом, затем отправляйте пирог в разогретую до 180º С духовку.
- Выпекайте в течение 35-40 минут.
Заливной пирог с капустой
Заливной пирог с капустой
Ингредиенты:
- Капуста — 500 г
- Петрушка — несколько веточек
- Зеленый лук — несколько перьев
- Просеянная мука — 220 г
- Сметана — 200 г
- Яйца — 4 шт.
- Растительное масло — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Способ приготовления:
- Тонко нашинкуйте капусту и покройте её кипятком на 10 минут. Затем слейте жидкость, добавьте рубленую зелень, соль и перемешайте.
- Взбейте яйца, сметану и щепотку соли. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте до однородной консистенции.
- Соедините капусту и тесто и выложите в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте пирог 30–40 минут при температуре 200 °C.
Ранее мы делились рецептами вкусных и простых салатов с редиской, которые стоит попробовать.
Теги: еда, питание, пироги, рецепты