Тыквенный суп: лучшие предложения ресторанов (КАРТА)

Как и в случае с другими супами-пюре, основой тыквенного супа являются овощи - к вареной или печеной тыкве иногда добавляют картофель, чаще сельдерей, лук, чеснок, сливки и пряности.

Центр

В овощное тыквенное пюре часто вводят мясной бульон - о наличии мясного бульона в тыквенном супе надо интересоваться на месте, особенно в случае, если вы - вегетарианец.

Печерск

Готовый тыквенный суп часто украшают жаренными тыквенными семечками (очень вкусно!), реже - "ленточками" жаренного бекона.

Подол

Больше всего вариантов тыквенного супа в Италии - в разных регионах страны в него могут добавлять вино, рис или пармезан. В Узбекистане варят шишкавак - тыквенный суп на молоке. 

Левый берег

Лучшее дополнение для тыквенного супа - фрикадельки, клецки, гренки и даже орехи.