Паста ручной работы в Good Wine на Мечникова

В специальном отделе "макарошки" продают на развес и порционно для 2-х и 4-х человек. Заправляет мучным производством шеф-повар ресторана Пантагрюэль. Для приготовления пасты используется мука из твердых сортов пшеницы вторичного помола. Плюс яйца, оливковое масло, соль и вода. Отдельно добавляются шпинат, чернила каракатицы, гречневая мука, шафран. Пока что в отделе 6 видом макаронных изделий: фетуччине, равиоли, тальятелле, казаречче, тренетте и тайярин. Цены на эту красоту варьируются от 19 до 35 грн. за 100 г.
В ближайшее время здесь же на Мечникова 9 Good Wine откроет свою пекарню.