Продукты с отрицательной калорийностью: правда или миф
В 21 веке тренд на правильное питание. Миллионы людей сидят на диете и в постоянном поиске наиболее полезных и низкокалорийных продуктов. Диетологи запустили новый тренд - понятие "продукты с негативной калорийностью". Однако, существуют ли они на самом деле?
Читай также: Секрет долголетия: Предпочтения и табу в еде королевы Елизаветы ІІ
Калорийность, энергетическая ценность есть во всех продуктах. Существуют продукты с низкой калорийностью - их пищевая ценность составляет до 30 ккал на 100 грамм. Их окрестили продуктами с негативной калорийностью, потому что организм тратит на их переваривание больше энергии, чем получает.Единственный продукт, который действительно нулевой по калорийности – это вода.
Главный миф - это то, что включив в рацион питания продукты с негативной калорийностью, за их счет можно есть любую вредную еду.
Также другая крайность, это есть только продукты с негативной калорийностью. Это будет не правильное питание, а сыроедение. Диетологи уверяют, что такой режим питания - это прямая дорога к ухудшению самочувствия, снижению гемоглобина, острого дефицита витаминов группы В. Похудеть, конечно, возможно, но и получить "букет" из проблем со здоровьем.
Диетологи советуют во всем находить баланс: не просто худеть "любыми способами", а думать о собственном здоровье.
Чаще всего к "отрицательной" категории продуктов относится пища с высоким содержанием клетчатки.
открытые источники
К продуктам с отрицательной калорийностью относят большинство овощей и фруктов:
- огурец,
- листья салата,
- сельдерей,
- шпинат,
- зелень (укроп, петрушка, базилик),
- спаржа,
- брокколи,
- баклажан,
- кабачок,
- цветная капуста,
- лук репчатый,
- чеснок,
- красный острый перец,
- болгарский перец,
- морковь,
- редька,
- репа,
- томат,
- тыква,
- фасоль,
- апельсин,
- мандарин,
- грейпфрут,
- лайм,
- лимон,
- яблоко,
- слива,
- черника,
- ежевика,
- клюква,
- брусника,
- смородина,
- малина,
- клубника,
- ананас,
- манго,
- персик,
- инжир,
- арбуз,
- дыня.
Также к продуктам, которые организм переваривает, затрачивая много энергии, относят белковую пищу: морепродукты, отварная говядина, белое куриное мясо, нежирная рыба. В идеале их сочетать вместе с овощами из списка выше, насыщая организм необходимыми витаминами и позитивно влияя на фигуру.
Теги: еда, здоровье