Продукты с отрицательной калорийностью: правда или миф

К продуктам с отрицательной калорийностью относятся большинство овощей и фруктов.
открытые источники

В 21 веке тренд на правильное питание. Миллионы людей сидят на диете и в постоянном поиске наиболее полезных и низкокалорийных продуктов. Диетологи запустили новый тренд - понятие "продукты с негативной калорийностью". Однако, существуют ли они на самом деле?

Читай также: Секрет долголетия: Предпочтения и табу в еде королевы Елизаветы ІІ

Калорийность, энергетическая ценность есть во всех продуктах. Существуют продукты с низкой калорийностью - их пищевая ценность составляет до 30 ккал на 100 грамм. Их окрестили продуктами с негативной калорийностью, потому что организм тратит на их переваривание больше энергии, чем получает. 

Единственный продукт, который действительно нулевой по калорийности – это вода. 

Главный миф - это то, что включив в рацион питания продукты с негативной калорийностью, за их счет можно есть любую вредную еду.

Также другая крайность, это есть только продукты с негативной калорийностью. Это будет не правильное питание, а сыроедение. Диетологи уверяют, что такой режим питания - это прямая дорога к ухудшению самочувствия, снижению гемоглобина, острого дефицита витаминов группы В. Похудеть, конечно, возможно, но и получить "букет" из проблем со здоровьем. 

Диетологи советуют во всем находить баланс: не просто худеть "любыми способами", а думать о собственном здоровье. 

Чаще всего к "отрицательной" категории продуктов относится пища с высоким содержанием клетчатки.

открытые источники

К продуктам с отрицательной калорийностью относят большинство овощей и фруктов:

  • огурец,
  • листья салата,
  • сельдерей,
  • шпинат,
  • зелень (укроп, петрушка, базилик),
  • спаржа,
  • брокколи,
  • баклажан,
  • кабачок,
  • цветная капуста,
  • лук репчатый,
  • чеснок,
  • красный острый перец,
  • болгарский перец,
  • морковь, 
  • редька,
  • репа,
  • томат,
  • тыква,
  • фасоль,
  • апельсин,
  • мандарин,
  • грейпфрут,
  • лайм,
  • лимон,
  • яблоко,
  • слива,
  • черника,
  • ежевика,
  • клюква,
  • брусника,
  • смородина,
  • малина,
  • клубника,
  • ананас,
  • манго,
  • персик,
  • инжир,
  • арбуз,
  • дыня.

Также к продуктам, которые организм переваривает, затрачивая много энергии, относят белковую пищу: морепродукты, отварная говядина, белое куриное мясо, нежирная рыба. В идеале их сочетать вместе с овощами из списка выше, насыщая организм необходимыми витаминами и позитивно влияя на фигуру.  


Теги: еда, здоровье

Статьи по теме