Что приготовить на Масленицу, кроме блинов: вкусный рецепт вареников с творогом и зеленым луком
Идеальным дополнением к блюду станет сметана.
Вареники с творогом и зеленым луком
depositphotos.com
Читай также: Масленица 2024: ТОП-3 начинки для блинов от Евгения Клопотенко
В этом году Масленица продлится с 11 по 17 марта. Это самое вкусное время перед началом Великого поста, когда вдоволь можно насладиться традиционными украинскими блюдами. Помимо блинов, предлагаем приготовить на Масленицу вареники с творогом и секретными ингредиентами - зеленью и луком, с которыми они получатся не менее аппетитными.Ингредиенты для теста:
- Мука - 300 г
- Вода - 180 мл
- Растительное масло - 30 мл
- Соль - 1 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
- Творог - 200 г
- Укроп - несколько веточек
- Зелёный лук - 1 пучок
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:
- Сначала соедините муку с солью. Влейте воду с маслом и замесите тесто.
- Заверните тесто в пищевую пленку, оставив его на 20-30 минут.
- Нарежьте укроп и лук, добавьте их к творогу с солью, и тщательно перемешайте.
- Займитесь тестом: разделите его на несколько частей, возьмите одну из них и раскатайте. Воспользуйтесь стаканом, чтобы вырезать круглые заготовки.
- Выложите начинку на заготовки, плотно закрепив края. По такому же принципу сделайте остальные вареники.
- В кипяченую воду опустите вареники. Варите примерно 5-6 минут после повторного закипания.
Ранее мы писали, как приготовить вкусный и простой пастуший пирог.
