Легка білкова намазка з кабачка та сиру: рецепт

Поєднання соковитого кабачка, м'якого сиру, пікантного часнику та свіжої зелені дарує насичений вершковий смак та відмінний заряд білка. Готується страва за лічені хвилини та ідеально підходить для тостів, хлібців чи свіжих овочевих паличок.

Інгредієнти:

• Кабачок (середній) - 1 шт.
• Сир (будь-якої жирності) - 150 г
• Плавлений сир - 20 г
• Кріп - 1 невеликий пучок
• Сушений часник, сіль — на смак

Спосіб приготування:

1. Очистьте кабачок від шкірки. Покладіть його в целофановий пакет, щільно зав'яжіть і зробіть невеликий прокол для виходу пари. Відправте в мікрохвильову піч на 8 хвилин при середній потужності до м'якості.
2. У чашу блендера викладіть сир, плавлений сир, дрібно нашаткований кріп, сушений часник і сіль. М'який кабачок, що остигнув, наріжте великими шматочками й додайте до інших компонентів.
3. Подрібніть всі інгредієнти блендером до отримання шовковистої, кремоподібної текстури.