Рецепт вихідного дня: салат із креветками, яйцями та огірками

Якщо ви хочете приготувати щось вишукане та корисне, але при цьому не витрачати багато часу біля плити, цей салат — ідеальний вибір. Поєднання соковитих морепродуктів, свіжого огірка та ніжного соусу на основі грецького йогурту робить страву легкою, але ситною. Чудовий варіант для швидкого обіду, корисної вечері або святкового столу.

Інгредієнти страви:

• Основа: 300 г очищених креветок, 3 варених яйця, 2 свіжих огірки.
• Зелень для подачі: 4 листки салату, 2 гілочки свіжого кропу.
• Корисний соус: 120 г натурального грецького йогурту, 1 ч. л. лимонного соку, ½ ч. л. гірчиці, сіль (на смак).

Процес приготування:

1. Яйця відваріть круто, потім охолодіть у холодній воді та зніміть шкаралупу. Креветки опустіть у киплячу воду рівно на 1 хвилину, після чого відкиньте на друшляк.
2. Листя салату ретельно промийте під проточною водою, просушіть паперовим рушником і красиво розкладіть на дні порційної тарілки.
3. Наріжте яйця та огірки акуратними кубиками, а кріп дрібно наріжте. Перекладіть ці інгредієнти в глибоку миску та додайте до них охолоджені креветки.
4. У невеликій піалі змішайте грецький йогурт з лимонним соком, гірчицею та сіллю до однорідності. Полийте салат отриманим соусом, акуратно перемішайте та викладіть готову суміш на підготовлену подушку з салатного листя.