Ситний салат із копченою куркою, який не вимагає тривалого приготування: рецепт

Секрет цього салату — у контрасті текстур. М'яка копчена курка, соковиті свіжі огірки та пряні лісові опеньки доповнені яскравим акцентом у вигляді хрустких сухариків. Справжній рятівник як для затишного сімейного вечора, так і для святкового столу!

Що знадобиться:

• Копчена курка — 350 г
• Мариновані опеньки — 350 г (одна баночка)
• Свіжі огірки — 2 шт.
• Сухарики (з улюбленим смаком) — 80 г
• Майонез (для заправки) — 2 ст. л.
• Мелений чорний перець — на смак

Спосіб приготування:

1. Очистьте копчену курку від шкірки та кісток (якщо віддаєте перевагу більш соковитому варіанту, шкірку можна залишити). Наріжте м'ясо акуратними кубиками.
2. Ретельно вимийте огірки та наріжте їх великими кубиками, щоб вони зберегли соковитість.
3. Відкиньте мариновані опеньки на друшляк, промийте під проточною водою від зайвого слизу і дайте воді повністю стекти. Змішайте гриби в глибокій салатниці з куркою та огірками.
4. Додайте чорний перець, заправте страву майонезом і добре перемішайте.
5. Посипте салат хрусткими сухариками безпосередньо перед подачею на стіл, щоб вони не встигли розмокти й зберегли свою фірмову хрусткість!