Рецепт вихідного дня: куряче філе у вершково-сирному соусі за 30 хвилин

Вихідні — ідеальний час, щоб сповільнити темп і побалувати себе та близьких чимось особливим. Якщо ви хочете приготувати страву ресторанної якості без зайвих клопотів, цей рецепт курки в найніжнішому вершково-сирному соусі стане вашим улюбленим. 

Що знадобиться:

• Куряче філе: 3 шт.
• Жирні вершки: 480 мл
• Пармезан: 50 г
• Моцарела: 60 г
• Часник: 3 зубчики
• Сіль, чорний перець, спеції для курки: на смак
• Рослинна олія: для смаження

Як приготувати:

1. Розігрійте духовку до 180 ℃. Куряче філе натріть сіллю, перцем і улюбленими спеціями.
2. На сковороді з олією підрум'яньте курку з обох боків до золотистої скоринки (доводити до повної готовності не потрібно). Тимчасово перекладіть філе на тарілку.
3. У ту ж сковороду влийте вершки, додайте натертий пармезан і подрібнений часник. Прогрійте суміш до кипіння.
4. Поверніть курку в сковороду, щедро полийте соусом і посипте зверху моцарелою.
5. Поставте страву в духовку на 15 хвилин.

Лайфхак: якщо у вас немає сковороди, придатної для духовки, просто перекладіть все у форму для запікання перед тим, як поставити в духовку.