Зустрічаємо весну: легкий салат з куркою, яйцями та пекінською капустою

Весна — час легкості, тому важкі страви поступаються місцем свіжим поєднанням. Цей салат — ідеальний баланс ніжності та хрусткості, який готується за лічені хвилини й дарує відчуття бадьорості.

Вам знадобляться:

• Куряче філе: 1 шт.
• Яйця: 3 шт.
• Овочі: кілька листків пекінської капусти й один свіжий огірок.
• Сир: 100 г улюбленого твердого сорту.
• Для заправки й аромату: свіжа зелень, сіль і майонез на смак.

Як приготувати:

1. Відваріть курячу грудку і яйця до готовності, після чого дайте їм повністю охолонути.
2. Подрібніть м'ясо, яйця, капусту й огірок акуратними кубиками або соломкою. Сир натріть на тертці, а зелень дрібно поріжте.
3. З'єднайте всі компоненти в глибокій мисці. Додайте дрібку солі, заправте майонезом і ретельно перемішайте.

Раніше ми писали, як приготувати салат з крабовими паличками, капустою, перцем і яблуком.