Рецепт вихідного дня: спагетті з соусом з авокадо

Якщо хочеться чогось легкого й ароматного, але без довгого приготування, паста з кремовим соусом з авокадо і песто — чудовий варіант. Всього кілька інгредієнтів, а на тарілці — страва в ресторанному стилі.

Що знадобиться:

• спагетті — 200–250 г
• стиглий авокадо — 1 шт.
• песто — 1 ст. л.
• зубчик часнику
• лимонний сік
• сіль і перець - на смак

Як приготувати:

Відваріть пасту до стану al dente і збережіть трохи води. Авокадо розімніть в ніжне пюре, додайте песто, часник і краплю лимонного соку для свіжості. Влийте трохи води від пасти, щоб зробити соус шовковистим. Змішайте все зі спагетті — і можна подавати.

Раніше ми писали, як приготувати картоплю з м'ясом по-французьки в духовці: простий рецепт.