Проста запіканка з макаронів з баклажанами і помідорами: рецепт
Як приготувати просту страву з італійським характером
Проста запіканка з макаронів з баклажанами і помідорами: рецепт
Shutterstock
Ідеальний варіант для тих, хто хоче приготувати щось смачне, ароматне і не витратити на це цілий вечір. Макарони, соковиті овочі й розплавлений сир перетворюються на страву, яка пахне осіннім затишком і Середземномор'ям.
Інгредієнти:
- Макарони — 400 г
- Баклажани — 2 шт.
- Помідори — 3 шт.
- Томатний соус — 250 г
- Оливки без кісточок — 100 г
- Сир — 150 г
- Сіль, італійські трави — на смак
Як приготувати:
- Відваріть макарони до стану аль денте і відкиньте на друшляк.
- Наріжте баклажани й помідори невеликими кубиками.
- У великій мисці з'єднайте макарони, овочі, томатний соус, сіль і трави.
- Перекладіть суміш у форму для запікання, додайте оливки й щедро посипте сиром.
- Запікайте при 180 °C близько 20–25 хвилин, поки верх не стане золотистим.
- Перед подачею прикрасьте зеленню.
Раніше ми писали, як приготувати рататуй на сковороді з кабачків, баклажанів і перців: рецепт.
