Найпростіша лазанья з п'яти інгредієнтів: рецепт

Лазанья — візитівка італійської кухні. Соковиті м'ясні шари, ніжний сир і ароматна запечена скоринка роблять її стравою, до якої хочеться повертатися знову і знову.

Інгредієнти:

• Листи для лазаньї без варіння — 250 г
• Яловичий фарш — 680 г
• Томатний соус для спагетті — 1 200 г
• Моцарелла — 400 г
• Невелика цибулина — 1 шт.
• Сіль і мелений чорний перець — на смак

Приготування:

1. Дрібно наріжте цибулю й обсмажте разом з фаршем до рум'яного відтінку, приправивши сіллю і перцем. Розбивайте грудочки м'яса лопаткою.
2. Влийте томатний соус і перемішайте. Натріть моцарелу.
3. На дно форми (33 × 23 см) викладіть склянку м'ясного соусу.
4. Накрийте листами лазаньї, додайте половину соусу і посипте половиною сиру.
5. Повторіть шари.
6. Накрийте фольгою і запікайте при 190 ℃ близько 30 хвилин.
7. Зніміть фольгу і дайте лазаньї підрум'янитися ще 15 хвилин.

Раніше ми писали, як приготувати котлети з кабачків з фаршем в духовці: простий рецепт.