Простий штрудель з лаваша з яблуками в духовці: покроковий рецепт

Штрудель у лаваші — чудова ідея для тих, хто не любить возитися з тістом. Виходить дуже ароматний і смачний десерт, який зметуть зі столу за лічені секунди. Записуйте рецепт!

Інгредієнти:

• Яблука - 4 шт.
• Лаваш тонкий - 1 лист
• Яйце - 1 шт.
• Молоко - 1 ст. л.
• Вершкове масло - 50 г
• Кориця мелена - 1 ч. л.
• Цукор — 2½ ст. л.
• Можна додати родзинки або волоські горіхи 

Приготування:

1. Підготуйте яблука: спочатку очистіть їх від шкірки й серцевини, а потім наріжте невеликими кубиками.
2. На сковороді розтопіть масло, викладіть яблука, додайте 2 ст. ложки цукру. Тушкуйте 10 хвилин на середньому вогні, поки яблука не стануть м'якими. В кінці всипте корицю і перемішайте.
3. Якщо яблука кислуваті — додайте трохи більше цукру.
4. Збийте яйце з молоком і ½ ложки цукру, що залишилася.
5. Розгорніть лаваш і злегка змастіть яєчною сумішшю.
6. Викладіть яблука (за бажанням — змішайте з родзинками або горіхами). Розрівняйте.
7. Підверніть краї лаваша, щоб начинка не висипалася, і акуратно згорніть рулетом.
8. Перекладіть рулет на деко або у форму, змастіть зверху яєчною сумішшю, що залишилася.
9. Випікайте при 180 ℃ близько 25 хвилин — до золотистої скоринки.

Раніше ми писали, як приготувати пиріг зі сливами на кефірі: рецепт.