Малосольні огірки з соєвим соусом у пакеті: покроковий рецепт

У період врожаю огірків не втрачайте можливість смачно приготувати їх різними способами. Пропонуємо вам рецепт хрустких і ароматних малосольних огірків із соєвим соусом у пакеті.

Інгредієнти:

• Свіжі огірки — 1 кг
• Соєвий соус — 30 мл
• Часник — 4 зубчики
• Кріп — 1 пучок
• Перець чилі — 1 шт.
• Сіль — ½ ст. л.
• Цукор — 1 ст. л.
• Лавровий лист — 2 шт.

Приготування:

1. Огірки ретельно вимийте і обріжте з обох боків. Складіть їх у щільний пакет із застібкою або звичайний поліетиленовий мішечок.
2. Дрібно наріжте перець чилі, кріп і часник. Додайте їх до огірків разом із лавровим листям, цукром, сіллю і соєвим соусом.
3. Закрийте або зав'яжіть пакет і добре струсіть, щоб огірки рівномірно покрилися маринадом.
4. Поставте в холодильник мінімум на 7 годин — за цей час вони добре просочаться і стануть ароматними та хрусткими.

Раніше ми писали, як приготувати швидкі малосольні помідори кружальцями: рецепт.