Дієта війни: дієтологиня розповіла, які продукти допоможуть побороти стрес

Дієтологиня Оксана Скиталінська запевняє – те, що у стресових ситуаціях людині постійно хочеться чогось солодкого – це нормальна реакція організму. Тому, якщо ви знаходитесь в укритті і не маєте змоги нормально харчуватись – дозвольте собі з’їсти цукерку чи випічку, але краще в такі моменти споживати цукор у чистому вигляді. Якщо ж ви у безпеці і маєте змогу нормально харчуватись, зверніть увагу на інші продукти.

«Коли людина постійно перебуває у стані тривоги, їй треба вживати продукти, які впливають на імунну систему. Наприклад, ягоди, буряк, гречка, капуста, зелень і варені яйця, при чому краще, щоб жовток у них був ріденький. Недоварений жовток добре впливає на мозкову діяльність і на імунну систему. До речі, яйцями можна замінити і м’ясо – в них є необхідні амінокислоти та білок», – пояснила дієтологиня Оксана Скиталінська в ефірі «Ранку з Україною».

Крім того, експертка радить замінювати шкідливу їжу, природньою і більш корисною. Так, наприклад, якщо ви страшенно хочете швидких вуглеводів, типу випічки – з’їжте ягоди, які ростуть на нашій землі: смородина, полуниця, малина. Не менш корисним буде буряк.

«Так, в буряку є багато цукру, але він корисний для організму. Ба більше, цей цукор пов’язаний з барвниковим пігментом і клітковиною. Сирий тертий буряк гарно впливає на кишечник, а варений – на мікрофлору і на мозок», – коментує дієтологиня.

Тож, щоб зробити ідеальний сніданок, вам знадобляться: трохи вареної гречки, 2 варених яйця з рідким жовтком і салатик.

А ще Оксана Скиталінська запевнила – якщо людина хоче поїсти перед сном, це можна зробити. Але треба споживати корисні і «правильні» продукти. Такими є: яйця, риба, салат, навіть рибні консерви і цільнозерновий хліб будуть доречні.

«Немає забороненої їжі. Якщо вам страшенно чогось хочеться – з’їжте, адже якщо ви цього не зробите – будете страждати», – зазначила Оксана Скиталінська.