Сагайдачна показала приготування улюбленої страви з гарбузом
Анна Сагайдачна розповіла, що особливо любить готувати запашний крем-суп із гарбуза. 36-річна акторка продемонструвала рецепт приготування страви.
instagram annasagaidachnaya
instagram annasagaidachnaya
Читайте також: "Не робіть так": Нікітюк показала невдале куховарство
Вона пояснила, що спочатку гарбуз вагою близько двох кілограмів потрібно цілковито очистити від шкірки й насіння, нарізати шматками й викласти на деко, застелене фольгою. Між шматочками слід покласти 4–5 зубчиків часнику у лушпинні, злегка збризнути гарбуз оливковою олією, присипати сіллю, перцем й улюбленими травами. Відтак додати трохи води й запікати за температури 190° близько сорока хвилин – до м’якості.
Після цього акторка порадила приготувати близько 700 мл овочевого або курячого бульйону. Гарячий бульйон вона вливала невеликими порціями в блендер із запеченим гарбузом і часником, доводячи суміш до кремової консистенції. Сагайдачна додала, що краще залишити ще трохи бульйону про запас (на випадок, якщо заманеться зробити суп менш густим).
Далі масу потрібно знову прогріти в каструлі, додати спеції й кокосове молоко (або вершки).
Список інгредієнтів, за словами акторки, такий:
- запечений гарбуз – 1,6–1,7 кг
- запечений часник
- овочевий чи курячий бульйон – 700–800 мл
- вершки 22 % або кокосове молоко — 130 мл
- сіль, перець і сушені трави (орегано, майоран, чебрець, розмарин), дрібка мускатного горіха
Читайте також: "Не робіть так": Нікітюк показала невдале куховарство
Для подачі Анна рекомендує поєднувати страву з такими додатками, як підсмажена грудинка, сухарики, смажені креветки, насіння гарбуза чи крем-сир. Акторка зазначила, що суп найкраще смакує саме з цими варіантами.
instagram annasagaidachnaya
instagram annasagaidachnaya
instagram annasagaidachnaya
instagram annasagaidachnaya
instagram annasagaidachnaya
instagram annasagaidachnaya
instagram annasagaidachnaya
instagram annasagaidachnaya
Теги: світлини, їжа, акторка, рецепт, кухня, Анна Сагайдачна