Легкая белковая намазка из кабачка и творога: рецепт

Сочетание сочного кабачка, мягкого творога, пикантного чеснока и свежей зелени дарит насыщенный сливочный вкус и отличный заряд белка. Готовится блюдо за считанные минуты и идеально подходит для тостов, хлебцев или свежих овощных палочек.

Ингредиенты:

• Кабачок (средний) — 1 шт.
• Творог (любой жирности) — 150 г
• Плавленый сыр — 20 г
• Укроп — 1 небольшой пучок
• Сушёный чеснок, соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Очистите кабачок от кожицы. Положите его в целлофановый пакет, плотно завяжите и сделайте небольшой прокол для выхода пара. Отправьте в микроволновку на 8 минут при средней мощности до мягкости.
2. В чашу блендера выложите творог, плавленый сыр, мелко нашинкованный укроп, сушёный чеснок и соль. Остывший мягкий кабачок нарежьте крупными кусочками и добавьте к остальным компонентам.
3. Измельчите все ингредиенты блендером до получения шелковистой, кремообразной текстуры.