Рецепт выходного дня: быстрый салат из редиса за 5 минут

Когда хочется чего-то максимально свежего, легкого и хрустящего, этот простой овощной салат станет идеальным решением. Сочные огурцы, пикантный редис и сладкая кукуруза отлично сочетаются между собой, создавая яркий вкусовой контраст. Блюдо готовится за считанные минуты и прекрасно дополняет любые основные блюда.

Что понадобится:

• Редис: 10–12 шт.
• Свежие огурцы: 3–4 шт.
• Консервированная кукуруза: ½ банки
• Укроп: ¼ пучка (или любая любимая зелень)
• Заправка и специи: соль, свежемолотый черный перец, растительное масло — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Вымойте овощи. Нашинкуйте редис и огурцы аккуратной тонкой соломкой. Мелко порубите укроп. По желанию к укропу можно добавить немного петрушки или зеленого лука — это сделает вкус еще богаче.
2. Переложите измельченные овощи и зелень в глубокий салатник, добавьте консервированную кукурузу (предварительно слив из нее жидкость).
3. Посолите, поперчите салат по вкусу, сбрызните растительным маслом и аккуратно перемешайте.