Витаминный взрыв: готовим самый весенний салат на Пасху 2026

Этот салат из редиса и яиц — идеальное дополнение к пасхальному меню: он прекрасно сочетается с мясными блюдами, готовится за считанные минуты и дарит то самое ощущение обновления, которое мы так ждем весной.

Что понадобится:

• Редис: 250 г
• Яйца (отварные): 3–4 шт.
• Капуста белокочанная: небольшая порция (по вкусу)
• Зеленый лук и свежая зелень: 1 пучок
• Заправка: сметана, греческий йогурт или майонез (на ваш выбор)
• Соль: по вкусу

Как приготовить:

1. Редис вымойте, удалите хвостики и нарежьте тонкими кружочками или полумесяцами. Капусту мелко нашинкуйте (чтобы она стала мягче, ее можно слегка помять руками), а зеленый лук и зелень мелко порубите ножом.
2. Отваренные вкрутую яйца очистите и измельчите — удобнее всего использовать яйцерезку, но обычные кубики смотрятся в салате ничуть не хуже.
3. Соедините все ингредиенты в глубокой миске.
4. Заправьте салат любимым соусом (сметана или йогурт сделают вкус более нежным, а майонез — классически сытным), посолите и аккуратно перемешайте.