Рецепт выходного дня: запеканка с картошкой, сосисками и сыром

Когда нужно приготовить что-то сытное из доступных продуктов, на помощь приходит эта золотистая запеканка. Сочетание нежного картофеля, сочных сосисок и тягучего сырного соуса делает её беспроигрышным вариантом для семейного ужина, который исчезает со стола за считанные минуты.

Что подготовить:

• Основа: 6–8 картофелин, 6–7 любимых сосисок.
• Заливка: 200 г сыра, 2 яйца, 150 мл молока, 50 г майонеза.
• Дополнительно: соль по вкусу и немного масла для формы.

Как готовить:

1. Очищенный картофель отварите до состояния «почти готов», остудите и нарежьте аккуратными кружочками.
2. Сосиски превратите в аппетитные диски средней толщины.
3. Сыр натрите на крупной терке. Смешайте его с яйцами, молоком, майонезом и солью. Взбейте всё венчиком до однородности.
4. Смажьте форму маслом. Выкладывайте слоями: картофель, затем сосиски, поливая каждый уровень частью соуса. Повторяйте, пока ингредиенты не закончатся (последним слоем должна идти заливка).
5. Отправьте блюдо в духовку при 180°C примерно на 30 минут. Сверху должна образоваться аппетитная румяная корочка.

Ранее мы писали, как приготовить простую пасту с курицей и сливками.