Французский омлет с грибами и сыром: идея для очень вкусного завтрака!

Французский омлет — идеальный завтрак, чтобы зарядиться энергией и хорошим настроением на целый день. Делимся с вами простым рецептом приготовления!

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Яйца — 2 шт.
• Сливочное масло — 20 г
• Шампиньоны — 2 шт.
• Твёрдый сыр, натёртый — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Яйца разбейте в небольшую миску, слегка взбейте вилкой до однородности. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Разогрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. Вылейте яичную смесь и готовьте на среднем огне, пока омлет не начнёт схватываться сверху, оставаясь нежным внутри.
3. Грибы нарежьте тонкими ломтиками и быстро обжарьте на отдельной сковороде до лёгкой золотистости.
4. Готовый омлет снимите с огня. На одну половину выложите грибы, накройте второй частью омлета, сформировав аккуратный «конверт». Посыпьте сверху тёртым сыром и дайте ему слегка расплавиться.

Ранее мы писали, как приготовить спагетти с соусом из авокадо.