Рубленые котлеты из курицы с сыром в духовке: пошаговый рецепт

Рубленые котлеты из курицы с сыром в духовке получаются нежными, сочными и невероятно вкусными. Их можно подать с картофелем, рисом, макаронами и другими гарнирами. Берите рецепт на заметку!

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Сыр — 80 г
• Петрушка или другая зелень — несколько веточек
• Яйцо — 1 шт.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сметана или майонез — 1 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Куриное филе, сыр, очищенный лук и зелень мелко нарежьте ножом.
2. В полученную массу добавьте яйцо, сметану или майонез, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
3. Застелите противень фольгой или пергаментом и смажьте поверхность растительным маслом.
4. Сформируйте котлеты при помощи столовой ложки и выложите их на подготовленный противень.
5. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до румяной корочки.

Ранее мы писали, как приготовить сырную лазанью из кабачков с рикоттой и базиликом: пошаговый рецепт.