Сагайдачная показала приготовление любимого блюда с тыквой
Анна Сагайдачная позволила публике заглянуть к ней на домашнюю кухню.
Анна Сагайдачная рассказала, что особенно любит готовить душистый крем-суп из тыквы. 36-летняя актриса продемонстрировала рецепт приготовления блюда.
Читай также: "Не делайте так": Никитюк показала неудачную стряпню
Она объяснила, что сначала тыкву весом около двух килограммов нужно полностью очистить от кожуры и семян, нарезать кусками и выложить на противень, застеленный фольгой. Между кусочками следует положить 4-5 зубчиков чеснока в шелухе, слегка сбрызнуть тыкву оливковым маслом, присыпать солью, перцем и любимыми травами. Затем добавить немного воды и запекать при температуре 190° около сорока минут – до мягкости.
После этого актриса посоветовала приготовить около 700 мл овощного или куриного бульона. Горячий бульон она вливала небольшими порциями в блендер с запеченной тыквой и чесноком, доводя смесь до кремовой консистенции. Сагайдачная добавила, что лучше оставить еще немного бульона впрок (на случай, если вздумается сделать суп менее густым).
Далее массу нужно снова прогреть в кастрюле, добавить специи и кокосовое молоко (или сливки).
Список ингредиентов, по словам актрисы, таков:
- запеченная тыква – 1,6–1,7 кг
- запеченный чеснок
- овощной или куриный бульон – 700–800 мл
- сливки 22 % или кокосовое молоко – 130 мл
- соль, перец и сушеные травы (орегано, майоран, чабрец, розмарин), щепотка мускатного ореха
Читай также: "Не делайте так": Никитюк показала неудачную стряпню
Для подачи Анна рекомендует сочетать блюдо с такими добавками, как поджаренная грудка, сухарики, жареные креветки, семена тыквы или крем-сыр. Актриса отметила, что суп лучше всего подходит именно с этими вариантами.
